La ricopritrice per cioccolato è stata studiata per rivestire con cioccolato diversi tipi di prodotti, (merendine, torte, biscotti, cannoli siciliani, cialde) sia in modo parziale che totale.
La nebulizzazione del cioccolato sul prodotto avviene attraverso delle pistole, le quali consentono di regolare la quantità di cioccolato da nebulizzare e la superficie da ricoprire.
La ricopritrice per cioccolato può lavorare sia come macchina operatrice autonoma che come gruppo integrabile e sincronizzabile con macchine per il riempimento a ciclo intermittente.
Produzione massima (4 file) |
ca. 7000 pz/h |
Pressione area compressa | 6 bar |
Consumo massimo alla pressione di 6 bar | ca. 0,5 m3/h |